Время пить глинтвейн

[little otter]

Вот и в Одессе пошел снег) Как ни странно, я очень этого ждала ) Главное, чтобы в меру.

Ну а добравшись домой с мороза, очень приятно согреться чашечкой чего-то вкусного, например глинтвейна.

Для  IriShadow и тех, кто забыл, вспоминаю как мы его готовили в прошлом году )
Итак, берем бутылочку красного сухого вина, наливаем в кастрюльку, ставим на огонь. Туда же бросаем пряности:
1 ч.л. корицы
анис - 5 шт (можно молотый)
гвоздика - 7 шт
можно добавить кардамон
можно добавить ром, гр 20-30.

Немного нагреваем, бросаем фрукты:
2 апельсина, порезанные кружочками
1 яблоко, порезанное дольками.
В зависимости от вкусовых предпочтений, добавляем сахар или мед.

Как только появятся намеки на закипание - сразу же выключить и отставить в сторонку настояться. То есть кипятить нельзя, иначе вино потеряет аромат.
Перед подачей процедить, бросить в каждый бокал по кружочку апельсина.

@темы: позитив, ида-а-а

Comments

[Rirusa]

bobrinka, огромное спасибо. как только появится время, обязательно сделаю. мб даже на новый год или новогодние праздники. тащу к себе в закрома))

[little otter]

IriShadow, на здоровье

[Aku_no_Hana]

я в избранное положила, давно хочу попробовать, всё никак не соберусь.
вот, может, праздники сподвигнут)

[little otter]

_Arwen_, а чо бы нет) Хлопот там по-минимуму, зато потом согретый и хмельной

[Aku_no_Hana]

[little otter]

_Arwen_, узнаю тебя, мой друх

[Aku_no_Hana]

хотеть!
надо будет как-нибудь себя этим развлечь

[little otter]

Anorwen, я прям змей-искусатель

[Leslie L.]

Я буду пить глинтвейн только твоего изготовления. Или Анришкиного

[Ashasy]

в Киеве -15 и гололед. Спасибо за рецептик, надо будет испробовать.

[little otter]

Leslie L., будет тебе и глинтвейн, и пирог... ты только притащи свою попу

[little otter]

Ashasy, я даже знаю почему в Киеве такая погода, это потому что я туда собралась
Так что... приятного согрева

[Arall]

bobrinka, с анисом поосторожней, очень активный компонент...
Спасибо, я делаю немножко по-другому, попробую твой рецепт!

я даже знаю почему в Киеве такая погода,

Ой... Тем теплее будут встречи...

bobrinka, если в этом году море опять замерзнет, жди в гости х)

[Arall]

Ой, забыла - на J-MELO Нишикава в гостях был. Ещё можешь успеть посмотреть

[little otter]

Arall, а ты может расскажешь как ты делаешь?
Такачку я проеб... э... проспала ) Уже была в дороге домой )

Anorwen, я надеюсь не по льду пешком? )))

bobrinka, на коньках х)

[Arall]

bobrinka, осталась трансляция в 19.30 по лондонскому времени.Я пробовала записать бандикамом, но у меня нет звука.. Убить меня мало... Ну что за хрень такая... Пардон.(((

bobrinka,

как ты делаешь

Да ничего особенного, без яблока и без апельсина (когда нет, а хочется горячего вина), гвоздика, корица, чуть-чуть имбиря, лимонная корочка, - подогреваю, настаиваю. Потом уже в чашку добавляю мёд(чуть-чуть) и немного кипячёной воды. И не кладу вовсе анис, но это индивидуально. Мы пробовали глинтвейн на Монмартре, глотнули и практически хором закричали - "Он с анисом!"...)))

[little otter]

Arall, из чего я делаю вывод, что ты не любишь ни самбуку, ни абсент, верно? )))
А имбирь чуть тертого или порошок?
И спасибо за скорый вариант )

[Arall]

bobrinka, не-а, всё, что с анисом - не моё)))
Имбирь тоненькими кусочками, Живьём. Но чуть-чуть.
НЧК уже включила?))))

[little otter]

Arall, а вот я люблю.. то есть прям люблю-люблю

НЧК уже включила?))))

Простите, чаво?

[Arall]

bobrinka, NHK говорю, включила? Таканори смотреть...

[little otter]

Arall, не... я Декстера смотрела *горько плачет*

[Arall]

bobrinka, во даёт...Артистка!))))

[little otter]

Arall, чо это?